酒•荣耀世家是酒业的品酒师、调酒师经过一道道工序精心调制而成,酱香**,酒体丰满细腻,绵长甜净,回味悠长,具有镇酱香酒典型的风格特征,是酒业酱香酒的代表。
酒•荣耀世家以复古黑做底色,代表着汪家深厚的文化底蕴,礼盒包装显大气,礼盒正面用烫金工艺,金色凸起的线条勾勒出一副具特色和韵味的绘画,酒庄处于绘图的中间部位,背靠大山,阳光普照,酒庄被小麦、高粱、线条(水)包围,左右两边各有几坛酒。
绘图上部分两个字引人注意,两个字头**logo,它两边是“岁月成金,酱传天下。”绘图的下部分中间是头**奖杯的四个字,即此款产品副名:“荣耀世家”;左边是酒庄,右边是具有飞翔意义的绘图。整副绘图寓意深刻,耐人寻味。
正宗酱香型白酒酒液具有纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜风味融合而成。它在酿制过程中从不加半点香料,香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°~54°之间。在调配时,从不加一滴水,都是以酒勾酒。
酱酒基酒是指在取酒过程中取出来的未进行勾兑的、需进行贮存的单一类型的基础酒。正宗的大曲坤沙基酒完全是按照传统回沙工艺来酿造的,要经过二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒;用镇特有的红缨子糯红高粱酿酒,冬小麦制曲,用陶缸分存,经过至少三年以上的窖藏时间,它是成品酒出厂的基础酒。基酒的好坏直接决定了酱酒的质量。
水源: 赤水河的水有点神奇,大多数时候,那里的水是浑浊的,因为上游是丹霞地貌,影响着水的颜色,但到了取酒和下曲的那些日子,赤水河的水就会变得清澈起来。 这条受到高度关注的河流,至今基本没什么污染,作为贵州为数不多的准备打造百亿集团的企业,当地对赤水河的环保问题也一直高度重视。就连进入贵州的地方原来有一家水泥厂,都被关掉了。赤水河的特也就奠定了镇酱香型白酒的特点,这是基础之一。
酱香基酒的作用主要是用于正宗酱香型白酒的勾兑,这是酿造酱香型白酒的重要环节。酱香基酒的生产周期长达一年。采用镇红高粱,大曲发酵,经二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。七个轮次的酱香基酒各有特点,经调酒师的精心勾兑才可酿制出酱香型白酒的酱香**、幽雅细腻的特点。
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