酱香酒招商 贵州定制送礼白酒价格 酒业

酒•荣耀世家是酒业的品酒师、调酒师经过一道道工序精心调制而成，酱香**，酒体丰满细腻，绵长甜净，回味悠长，具有镇酱香酒典型的风格特征，是酒业酱香酒的代表。 
 酒•荣耀世家以复古黑做底色，代表着汪家深厚的文化底蕴，礼盒包装显大气，礼盒正面用烫金工艺，金色凸起的线条勾勒出一副具特色和韵味的绘画，酒庄处于绘图的中间部位，背靠大山，阳光普照，酒庄被小麦、高粱、线条（水）包围，左右两边各有几坛酒。
 绘图上部分两个字引人注意，两个字头**logo，它两边是“岁月成金，酱传天下。”绘图的下部分中间是头**奖杯的四个字，即此款产品副名：“荣耀世家”；左边是酒庄，右边是具有飞翔意义的绘图。整副绘图寓意深刻，耐人寻味。
酱香型白酒酒体具有微微泛黄、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底、醇甜风味融合而成，它在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°～54°之间，以酒、贵酒、黔春酒、酱霸天下酒、乌江酒为代表。在调配时，从不加一滴水，都是以酱香基酒勾酒。酱香基酒的生产周期长达一年。采用本地红高粱，大曲发酵，须二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。

正宗酱香型白酒酒液具有纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜风味融合而成。它在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°～54°之间。在调配时，从不加一滴水，都是以酒勾酒。

分开存基酒
基酒取出来后，要进行存放，酱香酒的贮存比较讲究，存酒要用大陶缸，一般300kg~500kg的容量。七个轮次的基酒要做好标记，分开存放，因为每个轮次的基酒口感风味都不一样，分开存放一方面是同一单体酒不会在存放时就发生口味混乱。这样便于后期的成品酒的勾调。酱香型基酒存放在酱香型白酒生产过程中起着重要作用，基酒的质量直接决定了成品酒的质量。因此基酒要如何存放也是酿酒企业值得注意的。先要严格遵守基酒存放时间。至少是3年以上，像酒、酱领酒、黔国妙品酒、guotai酒等都是经过5年的基酒存放期。其次是基酒的存放容器和环境，不能用塑料制的容器来存放基酒。酱酒存放的容器选用坛子，因坛子自身含有多种矿物质，用酒坛来储存可以长久地保有白酒的香味，还会令酒更香更醇，促进酒的老熟。是存放环境要阴凉通风。。存放的地点是地下，因为地下的环境温度变化不大，基本保持常温的。还有酒精有挥发性，会随着时间的增加而减少，所以用高密度的绸布将瓶口封住，这样密封性会更好，保存时间也会随之越长了。基酒要注意这些存放事项，这样基酒的才有搞品质的保证。那么成品酒在历经多年储藏后会愈久愈香醇，价值也会越来越高。

酱香型白酒七个轮次基酒各有特点，其感官标准如下所示：
一次酒(≥57%)：无色透明，无悬浮物，有酱香味，略有生粮味，涩味，酸味，后味微苦。
二次酒(≥54.5%)：无色透明，无悬浮物，有酱香味，味甜，后味干净，略有酸涩味。
三次酒(≥53.5%)：无色透明，无悬浮物，酱香味**，醇和，尾净。
四次酒(≥52.5%)：无色透明，无悬浮物，酱香味**，醇和，后味长。
五次酒(≥52.5%)：微黄或无色透明，无悬浮物，酱香味**，后味长,有焦香味。
六次酒(≥52%)：微黄或无色透明，无悬浮物，酱香味**，后味长,焦香好。
七次酒(≥52%)：微黄或无色透明，无悬浮物，酱香味**，后味长,有焦糊味。

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