如何选购白酒?

一、白酒口味

白酒按照口味分为，酱香、浓香、清香、米香、凤香、馥郁香型、其它香型。其中又以酱香、浓香、清香三种口味占大多数。

酱香型：酱香**、幽雅细致、酒体醇厚、清澈透明、色泽微黄、回味悠长

代表：贵州**、郎酒

浓香型：清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长。

代表：五粮液、泸州老窖、剑南春

清香：复合香气，清香**、自然谐调、醇甜柔和、绵甜净爽。

代表：汾酒

二、按生产工艺可分为

①固态法白酒。原料经固态发酵，又经固态蒸馏而成。为我国传统蒸馏工艺。②液态法白酒。原料经过液态发酵，又经过液态蒸馏而成。其产品为酒精，酒精再经过加工如串香、调配后为普通白酒，俗称大路货白酒。③调香白酒。用固态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。④串香白酒。液态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。

建议都选固态法白酒，也就是大家常说的“粮食酒”。

1、酱香型白酒： GB/T 26760-2011

2、清香型白酒：GB/T 10781.2-2006

3、浓香型白酒： GB/T 10781-2006

4、米香型白酒：GB/T 10781.3-2006

5、凤香型白酒：GB/T 14867-2007

6、浓酱兼香型白酒：GB/T 23547-2009

一般不要选择以下两种酒

7、固液法白酒的执行标准是GB/T20822

8、液态法白酒的执行标准是GB/T20821

三、买酒用途

1、口粮酒

2、送礼，逢年过节（送亲朋好友或者送**）

3、聚会、宴会（婚丧嫁娶）

4、收藏（有人喜欢收藏白酒，有些白酒产能不足，自然就有收藏价值）