怀仁市企业酱香型白酒招商电话 酒业

酒业有限公司坐落于中国酒都贵州省仁怀市茅*台镇，与国酒茅*台共享得天厚的自然资源。公司所产天赐陈酱系列酒采用传统生产工艺酿造：以糯高梁、小麦、水为原料，整个过程皆人工土法酿制，周期历时一年，所取酒少储存三年，整个生产、勾调过程不含任何添加剂及香料，纯粹酒勾酒，酒调酒，将酸、甜、苦、涩、糊、枯、格（酱）等味调匀至诸味谐和，加之镇的海拔、土壤、气候、水质、微生物等自然条件对生产的，因而天赐陈酱系列酒具有酒体醇厚、浓郁缠绵、空杯留香、尾净味长、饮后不上头等特风格。在此诚招全国各地经销商*合作，祝各位新老朋友事业有成、吉祥如意！
白酒是人们从古至今经常饮用的饮品，因为对于白酒水质的要求以及酿酒设备的选择都有很多的要求。作为酿酒主要的设备，在生产加工的时候要注意水质的选择，这样酿制出来的酒水才能够更加的可口。
一、小型白酒酿酒设备对水源和水质的选择要求。酿酒设备做到了稳定和谐发展，在时代的发展中不断取得好的经验和优良的技术，将产品的良好性在使用中体现的**，相信我们的努力会成就更多的高质量的产品，从而赢得人们更多的信任与支持。酿酒设备先要知道酿酒原理，一般的容器要是能采用不锈钢304或316，这种一般要**修条件，条件不允许，就只能用玻璃或食品级塑料品。酿酒时水源和水质的选择要求：水源的选择应符合工业用水的一般条件，即水量充沛稳定，水良、清洁、水温较低。由于白酒属于饮料食品，因此其安全级别本身就非常高，酿造白酒的水质要能够符合生活用水的标准，即：在外观上要求无色透明，无悬浮物，无沉淀，凡是呈现微黄、混浊、悬浮的小颗粒的水，必须经过处理才能使用；在口味上要求味净微甘、具有清爽气味，不能够也有异杂味，这样的水质才是符合标准的。
二、小型白酒酿酒设备的原理及功能酿酒设备的工作原理。酒中含有水、和总量约占2%的众多微量成分物质。水和的比例构成酒的度数，含水量高则酒度低，含水量低则酒度高。微量成分的种类、含量及各种微量成分之间的比例构成酒的品质，很多微量成分直接降低酒的品质，更多的微量成分含量过高也会降低酒的品质。影响酒质的这些微量成分其沸点100℃以上，水的沸点时100℃，的沸点死78.3℃。

白酒与我们的现实生活息息相关，基本家家户户都或多或少有饮用白酒的习惯，乃世间五谷杂粮之精华，也是*饮食场上之催化。
酒是礼仪与文明的载体。婚嫁、祝寿、酬谢、生丧、应时节、乔新居、宴宾客、洗尘接风、饯行送别，处处皆有杯中物。会喝酒，更要懂酒！

曲蚊：
    酱香型白酒和其它白酒不同，其它白酒是低温制曲，镇酱香型白酒是高温制曲，酒曲制好后，经进行堆放，用稻草盖上发酵，这时就会引来一种小飞虫，长得有点象苍蝇，但当地人把苍蝇叫做蚊子，这种小飞虫叫曲蚊。
    凡是产酒制曲的地方，都有这种小蚊子，而且越多越好，全国大约在二三十种，但镇的曲蚊和其它地方的曲蚊又长得不一样。

认识酒
1、酒精
任何含有糖分的液体，经过发酵便会产生醇，醇分甲醇、等几种。甲醇有毒性，饮用后会中毒；无毒性，能人的和血液循环，但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是，俗称酒精，是一种无色透明、气味飘逸的易燃、易挥发液体，其沸点为78℃，冰点为-114℃。
2、酒度
酒精在酒液中的含量用酒度来表示，通常有公制和美制两种表示法。
（1）公制酒度。公制酒度以百分比或度表示，是指在20℃条件下, 酒精含量在酒液内所占的体积比例。如某种酒在20℃时含酒精38％，即称为38度。
（2）美制酒度。美制酒度以Proof表示，是指在20℃条件下， 酒精含量在酒液内所占的体积比例达到50％时，酒度为100Proof。如某种酒在20℃时含酒精38％，即为76Proof。
另外，还有英制酒度，以Sikes表示，但较少见。
3、酒精饮料
酒精饮料(Alcoholic Drinks)是指含有0.5％～75.5％酒精的任何适宜饮用的饮料。与此相对的是无酒精饮料(Non alcoholic Drinks)，俗称软饮料(Soft Drinks)。
4、白酒中的有害成分
1、甲醇：导致中毒、失明乃至，即使少量含量也会引起等不良感觉。
2、杂醇油：含量**标引起即“上头”易醉。
3、铅PB、呻、AS均引起中毒。
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